En ny dansk studie publisert i Cell Metabolism viser at unge, friske menn fikk redusert sædkvalitet, lavere testosteron og økt fettmasse etter bare tre uker på en diett med ultraprosessert mat. Funnene er uavhengige av kaloriinntak og gir grunn til alvorlig bekymring.

• Etter tre uker med ultraprosessert mat sank testosteron- og sædkvalitet markant.

• Deltakerne la på seg omtrent én kilo fett, uten økt kaloriinntak.

• Markører for hjerte- og karhelse ble forverret.

‍

Hos Epivity kartlegger vi kosthold, hormonbalanse og metabolsk helse. Våre leger og ernærings spesialister hjelper deg å optimalisere helsen, med vitenskap som grunnlag, ikke trender. Send mail til info@epivity.com eller ring 401 76 433 i vår åpningstid (kl. 09-16).

‍

I studien fra Københavns Universitet fulgte forskerne 43 menn mellom 20 og 35 år som fikk to ulike dietter, én med ultraprosessert mat og én med minimalt bearbeidet mat, begge med identisk mengde kalorier, protein, fett og karbohydrater.

Etter bare tre uker på den ultraprosesserte dietten målte forskerne:

‍

• Lavere testosteronnivåer og dårligere sædkvalitet

• Økt fettmasse og forverrede kardiometabolske markører

• Høyere nivåer av hormonforstyrrende ftalater i blodet

‍

Forskerne peker på flere forklaringer:

Ultraprosessert mat inneholder ofte kunstige tilsetningsstoffer som kan påvirke tarmflora og betennelsesnivå, og de sterkt bearbeidede råvarene kan endre hvordan kroppen absorberer og bruker energi. Resultatet er økt fettlagring og hormonell ubalanse, selv når kaloriinntaket er uendret.

Professor Romain Barrés, hovedforfatter ved Novo Nordisk Fondens Center for Basic Metabolic Research, beskriver resultatene som “sjokkerende”.

Studien er den første som dokumenterer direkte årsakssammenheng mellom ultraprosessert mat og svekket hormon- og reproduktiv helse.

‍

Start din reise hos Epivity

Hos Epivity Health ser vi kostholdet som en nøkkelfaktor i hormonbalanse, energi og aldring. Vi tilbyr blant annet:

•Epivity Start, en 360° helsesjekk  

• Kostholds- og ernæringsanalyse med oppfølging fra lege og ernæringsfysiolog

• Epigenetiske tester som avdekker biologisk alder og stresspåvirkning

• Personlige programmer for restitusjon, energi og optimal helse

‍

‍

Hos Epivity følger vi nøye med på den nyeste forskningen om aldring og helse, slik at du alltid får oppdatert kunnskap. Ta gjerne kontakt oss for en prat eller konsultasjon. Send mail til info@epivity.com eller ring 401 76 433 i vår åpningstid (kl. 09-16).

‍

‍