Ruth Foseide Thorkildsen er utdannet lege ved Universitetet i Oslo og ble uteksaminert fra Universitetet i Oslo i 2005. Hun har vært spesialist i indremedisin siden 2017 og har nylig tatt ytterligere en spesialisering i endokrinolog (hormonsykdommer). Hun har stor arbeidskapasitet og har siden 2010i tillegg jobbet med estetisk medisin ved Norges største klinikk innen dette feltet der hun har vært ansvarlig lege i 10 år. Hun har også bakgrunn fra årene før legestudiet med 3,5 års utdanning innen biokjemi ved Universitetet i Oslo og hadde opprinnelig planer om å drive med genforskning. Interessen for å jobbe klinisk førte henne etter hvert til legestudiene så hun valgte derfor å omskolere seg, men interessen for biokjemi og genetikk har alltid ligget i bunn.

Hallvar, har sin utdannelse fra Norges idrettshøyskole i coaching, trening og idrettspsykologi. Hans rolle i Epivity fokuserer på å veilede kunder mot et bedre, lengre og friskere liv gjennom vår unike tilnærming til trening som han har kalt Epivity trening. Med over et ti år i Los Angeles, har Hallvar opparbeidet seg en allsidig bakgrunn, og jobbet medet bredt spekter av kunder, fra toppidrettsutøvere til pensjonister. Denne erfaringen har gitt ham en dyp forståelse for individuelle treningsbehov og hvordan man best motvirker aldersrelaterte utfordringer gjennom trening.

I Epivity, kombinerer Hallvar sin kunnskap og erfaring for å utvikle treningsprogrammer som fremmer helse og vitalitet. Hans mål er ikke bare å forebygge aldersrelaterte sykdommer, men også å inspirere kundene til å føle seg yngre og mer energiske. Hallvars engasjement for hver enkelt kundes velvære gjør ham til en verdifull ressurs i vårt arbeid med å hjelpe mennesker å leve bedre, lengre og friskere liv.

Bendiker en lidenskapelig helse- og treningsfysiolog med utdanning innen fysisk aktivitet og ernæring, som brenner for å hjelpe andre med å oppnå bedre fysisk og psykisk helse. Med en bakgrunn fra turn har han lært verdien av styrke, smidighet og disiplin, og tar med denne erfaringen inn i arbeidet.

Bendik sin interesse for longivity har gjort han oppmerksom til å fokusere på sunne og riktige livsstilsvalg som bidrar til et langt liv uten livsstilssykdommer.Bendik har hatt gleden av å jobbe med et mangfold av kunder, fra de som har behov for rehabilitering av skader, til de som ønsker å forbedre sin generelle styrke og utholdenhet. Spesielt har han fokusert på VO2 Max-testing for å gi et mer presist bilde av kundens fysiske kapasitet og hjelpe dem med å nå sine mål.

‍

Hege er en erfaren sykepleier, kostholdsekspert og forfatter med spesialisering innen diabetes, insulinresistens og livsstilsbasert behandling. Hun har arbeidet med diabetes og kostholdsveiledning siden 1999, og har lang klinisk erfaring både fra spesialisthelsetjenesten og privat praksis. Hege har drevet egen klinikk i en årrekke og har også bred erfaring fra Fedon Lindbergs klinikk. Hun er forfatter av flere bøker om diabetes og kosthold, og er kjent for sitt arbeid med å bruke ernæring som et sentralt verktøy for bedre helse, vektkontroll og metabolsk balanse. Nå jobber Hege som sykepleier og kostholdsveileder hos Epivity Health Oslo.

‍

Silje Fostvedt Skeimo er utdannet sykepleier ved Høgskolen i Oslo og Akershus. Hun har bred klinisk erfaring fra både spesialist- og kommunehelsetjenesten, og arbeidet sist ved hjertemedisinsk avdeling på Oslo Universitetssykehus. Her har hun opparbeidet seg solid kompetanse innen kliniske vurderinger, pasientoppfølging og livsstilsveiledning.

Silje er en trygg og tillitsvekkende sykepleier med sterk evne til relasjonsbygging. Hun er kjent for sin profesjonalitet, nøyaktighet og varme tilnærming til pasienter. Hun har en stor interesse for forebyggende helse og longevity, og er opptatt av et helhetlig perspektiv på helse og livskvalitet.

‍

‍

Med over 25 års erfaring i matbransjen har Johan hatt en variert karriere – fra fine dining og storkjøkken til pop-up-konsepter og produktutvikling. Lidenskapen for mat kommer fra en dyp interesse for kreativitet, enten det handler om å skape smaksopplevelser, utvikle konsepter eller innovere nye produkter. Johan er involvert i to lunsjrestauranter, hvor de daglig sørger for at rundt 800 gjester får servert ferske, smakfulle måltider laget med kjærlighet.  Han har også utviklet sin egen produktlinje med naturlige smaksforsterkere, skapt for å løfte maten.

Samtidig deler han sin kunnskap og erfaring gjennom podcasten Fantastisk hälsa, som han driver sammen med den anerkjente funksjonsmedisineren og legen Cecilia Furst. Her utforsker de samspillet mellom mat, helse og vitenskap, og gir praktiske råd til hvordan man kan leve sunnere.

Johan står også bak maten til Karsten Warholm, hvor han skreddersyr måltider for optimal prestasjon. I tillegg har han bidratt til å utvikle sunnere mattilbud både i barnehager og convenience-markedet, med mål om å gjøre næringsrik mat mer tilgjengelig for alle. For Johan handler mat om mer enn bare smak – det er et verktøy for helse, energi og livskvalitet. Hans mål er å bygge bro mellom mat og helse, og vise at næringsrik mat både kan være enkel, tilgjengelig og fantastisk god!

Line er kokebokforfatter, oppskriftsutvikler og kursholder, og har et brennende engasjement for middelhavsdietten og retter med høy andel plantebaserte råvarer. Hun har studert og jobbet i utlandet i over 7år og har tatt med seg inspirasjon fra reisene sine hjem til sitt eget kjøkken.Gjennom egne erfaringer har Line selv opplevd hvordan dette kostholdet kan påvirke helse og overskudd i positiv forstand. Hun opplever at mange synes det er vanskelig å komme i gang med en kostholdsendring selv om de gjerne vil.Gjennom kurs, kokeboken Mye Smak og på sosiale medier inspirerer hun andre til å snu litt på tankegangen ved å gi den grønne maten en velfortjent hovedrolle på tallerkenen. Lines oppskrifter er enkle og smakfulle, og hun har mange gode tips som gjør det morsomt og gjennomførbart å spise mer plantefokusert.

Utdannet tannlege ved odontologisk fakultet i Göteborg 1997. Han tok sin videreutdannelse i periodonti ved University of Minnesota, USA hvor han også forsket på koblingen genetikk og periodontitt. Wohlfahrt disputerte 2012 ved Avdeling for Biomaterialer ogAvdeling for Periodonti, UiO på tema rekonstruksjon av implantat og periodontitt bendefekter. Han deler nå sin tid mellom Odontologisk Fakultet, UiO og siden 2006 egen spesialist praksis innenfor periodonti og implantat (www.tannmedisin.no). Han har skrevet mer enn 30 vitenskapelige artikler og Wohlfahrt forsking per i dag berører primært enklere behandlingsmetoder for å behandle periodontitt og å skape friskere pasienter.

‍